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金萬福
(きんまんぷく)

料理人/宇都宮東武ホテルグランデ 中国料理「竹園」総料理長

香港出身の広東料理の料理人。

1990年代半ばにヒットしたテレビ東京の「浅草橋ヤング洋品店」で

カタコトの日本語一躍人気者となった「炎の料理人」。

 

現在もホテルレストランの総料理長を務める傍ら、トークショーや

料理イベントなど精力的に活動している。

登録テーマ・ジャンル

出身・ゆかり

海外

主な講演テーマ

 

トークショー、料理イベント、料理教室講師 など

 

主な経歴

芸名/金 萬福 ( Manpuku Kin )
誕生日/1954年4月24日
サイズ/T172 B90 W85 H98 80kg
出身地/香港
血液型/O型
星座/おうし座
趣味・特技/カンフー、サッカー、ボーリング

 

1954年 香港生まれ。
1968年 14歳で中国料理の世界へ入門
1976年 香港「鳳凰酒楼」料理長
1987年 香港広東料理店の名門「好彩酒楼」料理長
1988年 来日
1989年 甲府富士屋ホテル料理長
1992年 新横浜プリンスホテル料理長
1993年 広東名彩「火考金」(かおきん)総料理長
2003年 赤坂蓬菜倶楽部総料理長

1998年京都伊勢丹にて中華弁当発売
2003年新宿伊勢丹本店に萬福ギョウザハウス出店
2007年~現在 宇都宮東武ホテルグランデ「竹園」総料理長

メディア情報

【テレビ】
TX「浅草橋ヤング用品店」
CX「郁恵・井森のデリデリキッチン」
TBS「はなまるマーケット」
NTV「クリック」
NTV「極上腹ペコレシピ」
NTV「モグモグコンボ」
MBS「タモリのジャングルテレビ」
NTV「嵐にしやがれ」
TBS「世界笑えるジャーナル」
NTV「太田光の私が総理大臣になったら…秘書田中」

 

【CM】
明星食品(一平ちゃんラーメン)、ベル食品(冷やし中華スープ、冷やしラーメン)、 博多JA(博多なす)、フロムA

 

【映画】
「今日から俺は!!」東映
「スーパーの女」東映 伊丹十三監督

 

【雑誌】
「極貧中華料理」祥伝社NONブック
「ご家庭大中華」リクルート
「本場香港萬福中華」主婦の友社
「中華鍋徹底指南」ソニーマガジン

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