講演依頼や講演会の講師派遣なら相談無料のスピーカーズ Speakers.jp
食品ロス削減料理研究家/料理研究家

1987年女子栄養短期大学卒業後、赤堀料理学園に勤務し、1990年からはフリーランスでフードコーディネーターとして活躍。バブル崩壊後の日本テレビで「50円料理」を番組で紹介して話題になり、時代の流れとともに、節約料理から食品ロス削減料理に注目。
現在、全国で食品ロス講演、食品ロス削減の料理教室を開催中。
『食品ロスとエシカル消費』
『食品ロスを減らすために今出来る事』
『捨てないで、大切な食財です。』
など、自治体・一般市民向けの講演、多数実績あり。お気軽にお問い合わせください。
1996年 日本テレビ「ニュースプラス1「50円料理」」出演
給料日前のピンチを救う50円料理 32万部 計4冊65万部
2000年~山陰放送ラジオ生放送 ※現在も継続中
2001年 テレビ信州「ゆうがたGET」出演
2004年 四国放送「おはようとくしま」出演
2008年 鹿児島読売テレビ「エブリィ」出演
2015年 テレビ岩手「ごきげんテレビ」出演
2017年~江戸川区「30:10食べきりレシピ」掲載中
その他テレビ東京、長野朝日放送、NHK、東海テレビなど。
フンドーキン醬油CM、テイストメイドジャパン動画配信中。
江戸川区、板橋区、武蔵野市、出雲市、千葉県、京都府精華町、花巻市、市川市、徳島県四国放送、福島県
『給料日前のピンチを救う50円料理』(日本テレビ出版)
『給料日前のピンチを救う50円アイディア料理』(日本テレビ出版)
『食材徹底利用、丸ごと使って50円料理』(日本テレビ出版)
『おいしい、一皿50円の新家庭料理』(講談社)
講演依頼のSpeakers.jpでは、テレビでよく見るあの有名人や著名人、文化人を講演会やイベントに
企業が前期の業績を振り返りながら、課題の共有とその対策に関する意思統一を図り、来期への気運を高めるキ
AIやChatGPT、IoTは、私たちの生活やビジネスに大きな影響を与えている分野です。この特集ペー
スポーツの世界で「メダリスト」と呼ばれることは、最高の栄誉です。オリンピックや世界選手権を目指す選手
地震、台風、洪水など、多様な自然災害に対応するために、高度な防災力が求められています。こうした背景の
イベントやトークショー、式典の成功には、スムーズで魅力的な進行が欠かせません。その鍵を握るのが、経験
相談無料! 非公開の講師も多数。
お問い合わせください!
Speakersでは無料でご相談をお受けしております。
講演依頼を少しでもお考えのみなさま、
まずはお気軽にご相談ください。