杉島有希
（すぎしまゆうき）

至学館大学　健康科学部　栄養科学科　助教

大学にて教壇に立つ傍ら、スポーツ栄養士として、野球、サッカー、バスケットボール、レスリング、陸上など、各種競技の小学生・中学生のジュニア選手からプロ、日本代表レベルの選手など、約500名の選手に対する栄養サポートを行う。2016年リオ五輪では女子レスリング選手団に帯同し、栄養サポートを担当。また、企業との共同研究にて、ダイエット・美容系サプリメントの臨床試験などを担当。サプリメントの研究開発に携わる。

【専門分野】
スポーツ栄養学（アスリートを強くするための栄養マネジメント）／ダイエットサポート（美しくダイエットするための栄養マネジメント）／ダイエット・美容系サプリメントの研究開発（臨床試験）／食育

登録テーマ・ジャンル

出身・ゆかり

熊本県

主な講演テーマ

【スポーツ栄養】
「コンディショニングとパフォーマンス向上のための食事」
競技スポーツで結果を出すための食事について、「いつ・なにを・どのくらい」の3つのポイントに分けて、分かりやすく解説します。選手向け、指導者向けなど、対象者様に応じて、対応いたします。

「ジュニアアスリートのための食事」
大きくなりたい」、「集中力を高めたい」、「疲れを早くとりたい」、「練習前後の間食のポイント」、「試合で足がつるのはどうして」など、ジュニア世代のアスリートが抱える悩みや疑問に対する食事のポイントについて解説します。選手向け、保護者向けなど、対象者様に応じて対応いたします。

「勝てる！試合前後の食事戦略」
アスリートにとって重要な試合前の食事のポイントから試合１週間前～試合直前の食事の摂り方まで詳しく解説します。また、遠征時の食事の調整方法についてもお話します。

【美容】
「らくらくダイエットで健康美人」
無理な食事制限やりんごやバナナなどの単品ダイエットは、辛い割にはリバウンドの危険性が高いことを知っていましたか「運動」と「栄養」の専門家であるスポーツ栄養士が、スポーツ栄養学の観点から、健康的な美しさを手に入れるための正しいダイエット法を伝授します。

｢間違いだらけのダイエット」
テレビや雑誌で話題のダイエットには思わぬ落とし穴が！「運動」と「栄養」の専門家であるスポーツ栄養士が、スポーツ栄養学の観点から、健康的な美しさを手に入れるための正しいダイエット法を伝授します。

【こどもの成長】
「運動と食事で。強く！大きく！美しく！」
強く、大きく、美しく成長するためには、運動と栄養と休養が不可欠です。成長期の子どもたちの健全な発育・発達のために必要な、運動、食事、睡眠のポイントについて分かりやすく解説します。子ども向け、保護者向けなど、対象者様に応じて対応いたします。

肩書き

至学館大学　健康科学部　栄養科学科　准教授
オンキヨースポーツ株式会社　取締役
至学館大学スポーツ栄養サポートチーム　代表
管理栄養士
日本体育協会　公認スポーツ栄養士

主な経歴

1999年　熊本県立第一高等学校　卒業
2003年　熊本県立大学　環境共生学部　食・健康環境学専攻　卒業
2005年　熊本県立大学大学院　環境共生学研究科　修士課程修了
2005年　熊本県立大学　栄養生理学研究室　助手（2010年まで）
2005年　熊本県体育協会　スポーツ医科学委員会　栄養サポート事業　担当（現在に至る）
2008年　プロサッカーチームロアッソ熊本スポーツ栄養士
2010年　WJBL トヨタ自動車　アンテロープススポーツ栄養士
2014年　ラグビートップリーグ　NTTコミュニケーションズ
シャイニングアークス　スポーツ栄養士
2014年　ラグビートップリーグ　本田技研工業株式会社　ラグビー部　スポーツ栄養士
2016年　AuB株式会社生命倫理・安全委員会　委員

講演実績

日本体育協会、（株）大塚製薬、（株）メディアパレット、東海体育学会など、多数（講演のみで100件以上経験有）

メディア情報

【テレビ】
東海テレビ　おたすけ！「勝ちのモト」ごはん
テレビ愛知　日曜なもんで！
SKY PerfecTV！EX SPORTS　ケイリンライブ282
くまもと県民テレビ　テレビタミン

【ラジオ】
ZIP-FM HEALTHY LIFE INDEX

【新聞】
朝日新聞
中日新聞
中部経済新聞など他多数

【雑誌】
FYTTE（学研マーケティング）

【WEB】
Di理論新しいダイエット理論　「スポーツ栄養士杉島有希の食らぼ」連載中
大塚製薬株式会社公式ホームページ『スポーツ栄養』監修

【その他】
ランニング&ヨガクリニック　ヘルシーバランス弁当開発（主催：PUMA JAPAN（株））
大手化粧品会社、食品会社との共同研究において、美容系、ダイエット系サプリメントの
臨床試験を担当、新商品の研究開発に携わる。

【書籍】
『応用栄養学実習ワークブック』（みらい）
『栄養科学シリーズNEXT』（講談社）
『Food Style 21』（食品化学新聞社）

講演料金目安

料金非公開講師になりますので別途お問合せ下さい。

書籍

応用栄養学実習ワークブック

杉島有希（すぎしまゆうき）