猪口由美
（いのくちゆみ）

お取り寄せサイト「文春マルシェ」バイヤー／ライター／ソムリエ／看護師

1998年より一部上場企業のセキュリティ会社がスタートさせた食品の通信販売でバイヤーを担当。

全く畑違いの事業の立ち上げに携わり、全国の隠れた逸品を発掘、商品開発に携わる。

立ち上げ時よりたった一人のバイヤーとして47都道府県すべてに足を運び、生産者を取材。商品開拓・開発、カタログ製作、原稿執筆、販売までを一貫して行う。

取材した生産者は2,200名以上、試食は20,000品を超え、全国に生産者との輪を持つ。山形県高畠町「メイドインたかはた認証委員会」アドバイザー。

登録テーマ・ジャンル

福岡県

『通販で売れる食品作り』

『売るためのあと一歩』

『食品の通販を始めるための準備』

『異業種からの転身。天職をみつけるまで』

など通販バイヤー、フードライター20年以上の経験を生かした講演。

お取り寄せサイト「文春マルシェ」バイヤー

ライター

ソムリエ

看護師

公益財団法人釜石・大槌地域産業育成センター、長崎県島原振興局、おいしい山形・食材みやぎビジネス商談会、大分市農政課、通販食品展示商談会、アグリフード. EXPO東京、ほか。

グルメアプリサイト「TERIYAKI」キュレーター/ガイアの夜明け/ニュースエブリ、日経ＣＮＢＣ等のニュース番組、ほか多数。

「おいしいもの届けます」（新潮社）
「世界でいちばんおいしい仕事」（上記を改題し文春より出版）
「おいしい理由」（K&Bパブリッシャーズ）。
月刊誌「味の手帖」に原稿執筆。（2006～2019）

料金非公開講師になりますので別途お問合せ下さい。