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麺通団団長/四国学院大学教授

讃岐うどんの穴場探検仲間を勝手に集めて結成した「麺通団」の団長。
四国学院大学教授。タウン誌「TJKagawa」元編集発行人。
1989年よりうどん店探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」(略称「ゲリ通」)の連載をはじめる。
「ゲリラうどん通ごっこ」をまとめた「恐るべきさぬきうどん」が県内でベストセラーに。現在5巻目。
雑誌編集を通して蓄積したノウハウを元に、2003年4月より四国学院大学の教授として発想の仕方などを教える。
讃岐うどんのみならず「アイデアの素」「魂の情報発信」「人を動かすプロモーション」と言った様々なテーマでの講演多数。
【これまでの実績】
1989年田尾和俊氏、自ら編集長を務める香川県のタウン情報誌上で
讃岐うどんの針の穴場探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」の連載を開始。
香川県内の読者を中心に、讃岐うどんの穴場探検ブームが起こる。
これが今日の讃岐うどんブームの発端である。
1993年「ゲリラうどん通ごっこ」の連載をまとめて単行本『恐るべきさぬきうどん』
第1巻を発刊。同時に、連載開始以来の穴場探検仲間を集め「麺通団」を結成し、
本人がに団長に就任する。
1994年頃全国のマスコミが讃岐うどんのおもしろさに気づき始め、
『恐るべきさぬきうどん』を元に穴場讃岐うどんの紹介を始める。
これを見た香川県外の人たちが、讃岐うどん巡りに香川を訪れ始める。
2000年頃全国のマスコミが讃岐うどんのおもしろさを紹介。
さぬきうどんブームが沸き起こる。
【受賞】
1999年 高松市『文化奨励賞』受賞。
2003年 香川県『かがわ21世紀大賞』受賞。
2006年 四国運輸局『四国観光殿堂』殿堂入り。
『恐るべきさぬきうどん』第一巻~第五巻あわわ
『恐るべきさぬきうどん』文庫版新潮文庫
『笑いの文化人講座』全25巻(編著)あわわ
『超麺通団団長田尾和俊と12人の麺徒たち』西日本出版社
『超麺通団2 団長の事件簿』西日本出版社
『超麺通団3 麺通団の讃岐うどんのめぐり方』西日本出版社
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