講演依頼や講演会の講師派遣なら相談無料のスピーカーズ Speakers.jp

奥薗壽子
(おくぞのとしこ)

家庭料理研究家

簡単で美味しい! だから毎日続けられる「健康 家庭料理」

繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単で美味しく健康にかなった料理を提唱。
世の台所から喝采を浴びている。
ズボラをキャッチフレーズにしつつも、うま味をしっかり生かし、野菜や乾物を上手に使い、ゴミを出さない料理家としても人気。

また近年は簡単で質の高い健康レシピを披露し、医学関係者から高く評価されており、日々の家庭料理が健康を支えることの大切さを発信している。

 

主婦が参考になる料理研究家世代別1位!(サンケイリビング調査)

出身・ゆかり

京都府

主な講演テーマ

「暮らしの笑顔は食卓から! 」
「家族の笑顔は食卓から」

学生、OL、子育て世代から、そろそろ健康が気になる世代、家族の健康を考える主婦向け、健康生活を実践したいシニア世代向けなど。
食に関する大切なポイントを共有!
具体的なレシピを通して、「これなら出来る!」と身近でカンタンな食習慣を発信して、家族の心と身体を元気にしています。

ココがオススメ!

健康を意識した食は1日だけ張り切っても続かないと意味がありません。
日々の繰り返しの積み重ねが明日の健康を支えます。
だから、家庭の台所や食卓で作る人が本音で続けられる簡単で美味しい家庭料理が、カギを握っているのです。

朝日放送「たけしの家庭の医学」で10年以上健康レシピを提供。
高い数値基準をクリアしながら、簡単で美味しく続けられると医学関係者から高く評価されている奥薗が「これなら出来る!」 健康食習慣や料理生活を家庭料理だから伝えられる楽しさ、温かさ、大切さを簡単で美味しいレシピを交えてお話しします。

 

 

【健康テーマとターゲット】
一般 「かんたん健康食習慣」や、「野菜を上手に食べよう」をはじめ、
「糖尿病予防」や「高血圧予防」「減塩調理」「腸内環境」「中性脂肪対策」など、PHPなどでベストセラーの「成人病予防」などのコアなものまでしっかり分かりやすくすぐに身に付く内容です。

もちろん働くお母さんのための「子育て簡単料理」「お弁当」「食育」から近年問題の「食品ロス」「環境問題」。
各地の地産池消や名産応援まで、すべて長年しっかり取り組んできた得意分野です。

 

庭料理研究家・奥薗壽子氏は、自称「ナマクラ流ズボラ派料理研究家」として、手抜き料理ではなく、無駄な工程を徹底的に省き、素材のよさを最大に引き出すレシピを数多く開発しています。
テレビ朝日系健康情報番組『最終警告!たけしの本当は怖い家庭の医学』『たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学』では、低カロリー・減塩・疲労解消などを盛り込んだ簡単で健康的な料理を披露し、一気に注目されました。

 

家庭料理は「簡単なのにおいしくて繰り返し作るほど楽しくなる」ことがポイントであるという奥薗氏。
インターネットサイト『奥薗壽子のおうちごはんかんたんレシピ264品』では、ごはん・パン・ピザをはじめ、麺・パスタ、精肉・加工肉、魚介類、野菜・きのこ、豆腐、スープ類、お菓子など264レシピが紹介され、いずれもシンプルで、それでいて一味違う一皿のオンパレードとなっています。

 

主なメディア出演

【TV】
ABC「たけしの家庭の医学」「各付けチェック」
NHK「あさイチ」「今日の料理」「ひるブラ」
EX「食彩の王国」「モーニングショー」
CX「梅沢富美男のズバッと聞きます!」
TBS「ひるおび」他多数

CM:キッコーマン 生しょうゆ(うす口)、アフラック
販促:CO-OP商品、ヤマキ、コカコーラ、サントリーウーロン茶、クックドゥー、キリンアルカリイオンの水、武田薬品、リンナイ他。

 

【web】
Yahoo!会員専用「奥薗壽子のおうちごはん」
コミコミクリニック「みんなの家庭の医学」

 

【連載】
産経新聞 「奥薗壽子の楽しておいしい生活」
中日新聞 C−Life「おいしく 楽しく スピードごはん」
朝日新聞 暮らしの風、読売新聞 他

 

【主な講演実績】
ガス、電力など全国各エネルギー会社、全国都道府県各地方自治体、保健所、教育委員会、
生協、JA農協、流通スーパー大手、飲料メーカー大手、食品会社大手、家電メーカー大手、
金融会社お得意様向けなど多数。

主な著書

『スープジャーのお弁当』(世界文化社)10刷り amazon お弁当部門  14か月連続1位!
『おくぞの流 簡単激早 いきいき野菜おかず238』(講談社)
『奥薗壽子の超かんたん! シリーズ』・糖尿病ごはん【激うま】レッスン、・【極うま】減塩レッスン、・中性脂肪を落とす【激うま】健康ダイエットレッスン(PHP研究所)
『奥薗流 いいことずくめの乾物料理』『奥薗流 腸美人レシピ』(文化出版局)
『スープジャーのお弁当』(世界文化社)
『おくぞの流 簡単激早 いきいき野菜おかず238』(講談社) 110冊以上。

 

講演料金目安

料金非公開講師になりますので別途お問合せ下さい。

相談無料! 非公開の講師も多数。
お問い合わせください!

Speakersでは無料でご相談をお受けしております。
講演依頼を少しでもお考えのみなさま、
まずはお気軽にご相談ください。