三浦由紀江(みうらゆきえ)

株式会社日本レストランエンタプライズ 駅弁マイスター

【主な講演テーマ】

「仕事は楽しく、自分に限界をつくらない 〜楽しむ心が道を拓く!〜」
「1年で駅弁売上を5000万アップさせた パート主婦が明かす奇跡のサービス」

【登録テーマ】
【出身地】 埼玉県

講師プロフィール

1953年埼玉県生まれ。23年間の専業主婦生活を経て、1997年44歳時にJR上野駅の駅弁販売でパートデビュー。
徐々に駅弁販売員として実績を上げる。その後パート社員ながらはじめて上野駅8店舗を束ねる総括店長となり、49歳で契約社員に。
2006年、52歳で正社員となり、53歳時に異例の抜擢で大宮営業所長となる。
就任1年目で駅弁売上げを5000万円アップさせ、年商10億円超を達成。
大宮駅限定のカリスマ駅弁を数多く生み出すかたわら、9人の社員と110人のパート・アルバイトを束ね、大宮駅6店舗及び鉄道博物館のレストランと売店を切り盛りするカリスマ営業所長として活躍。
2013年4月に株式会社日本レストランエンタプライズの「駅弁マイスター」として指導役となる。
同年12月に定年退職後も、引き続きパート社員「駅弁マイスター」として現場の指導にあたっている。

キャリアのないパート主婦から営業所長に抜擢されたという経歴と、楽しむ心で仕事に活力を見出す取り組みなどの積極的な姿勢が注目され、その活躍ぶりはNHKの「プロフェショナル」でも紹介され、マスコミ取材やテレビ出演、講演などで活躍中。

 

講演テーマ

「仕事は楽しく、自分に限界をつくらない 〜楽しむ心が道を拓く!〜」
「1年で駅弁売上を5000万アップさせた パート主婦が明かす奇跡のサービス」

 

著書

『1年で駅弁売上を5000万アップさせた パート主婦が明かす奇跡のサービス』(ダイヤモンド社)
『時給800円から年商10億円のカリスマ所長になった28の言葉』(ダイヤモンド社)

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