土方邦裕(ひじかたくにひろ)

愛知ドビー株式会社 代表取締役社長
鋳造技師

【主な講演テーマ】

「技術を世界に 
  ~魔法の鍋“バーミキュラ” 開発ストーリー~」


「ものづくりの魅力」

【登録テーマ】
【出身地】 愛知県

講師プロフィール

1974年、名古屋市生まれ。
東京理科大学を卒業後、トヨタ系の商社・豊田通商で為替ディーラーとして活躍。
2001年、祖父の創業した愛知ドビーに入社。
以来、かつては繊維機械の「ドビー機」を製造するメーカーとして鋳物と機械加工の技術を保有し、船舶用油圧部品や建機部品などの製造も手がけてきた同社の鋳造現場に自ら立つとともに、会社再建に当たり、2億円の年商を5億円にまで拡大。2008年、社長就任。

また、07年より、弟の智晴・現副社長の提案を受け、自社の技術を最大限に活かした “世界一おいしく料理できる” 鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」の開発に着手。素材の旨味を損なうことなく無水調理を可能とする画期的な同製品には、2010年の発売以来たちまち注文が殺到し、見事ヒット商品化に成功した。

2013年12月には、経済産業相「がんばる中小企業・小規模事業者300社」に愛知ドビー社が選定される。
2014年8月からは「中部からクールジャパン発信委員会」のメンバーに選出されるなど、その活躍の場を広げている。

 

講演テーマ

「技術を世界に ~魔法の鍋“バーミキュラ” 開発ストーリー~」
「ものづくりの魅力」  など

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