花岡純也(はなおかじゅんや)

ソムリエ

【主な講演テーマ】

「今、なぜ長野ワインなのか。」
「ワインのいろは」
「長野ワインを楽しむ会」

【登録テーマ】
【出身地】 長野県

講師プロフィール

1975年   長野県松本市生まれ
2012年   長野県産ワインの店「ワヰン酒場かもしや」オーナー・ソムリエ
長野ワイン応援団運営委員会委員
2015年   日本ソムリエ協会上信越支部委員
著書「本当に旨い長野ワイン100」発売
2016年   (一社)長野県観光機構 銀座NAGANO ソムリエとして、長野ワインの販促、PRに従事

講師より

長野のワインに特化したソムリエです。地元出身の利を生かし、長野県全県のワイナリーとのパイプを持ち、現在は長野ワインの販促、PR活動に従事しています。 

 

講演テーマ

「今、なぜ長野ワインなのか。」
~長野ワインに興味がある、よりコアな方向けの講座となります。~
今注目の日本ワイン。その中でも日本ワインコンクールの受賞ワインの半数を占める長野ワイン。さきのサミットにも提供されるなど、その品質は世界からも注目されている。その理由や現状を解説。 また、ワイン用ぶどうの生産地として世界の目が注がれている長野県。県も観光につなげようと、ワインバレーの構 築やワイナリー設立へのバックアップなど施策に注力している。その現状やこれからの課題を解説。
※講演会60分~90分、トークショーや飲食店でのワイン会OK


「ワインのいろは」
~ワインを寄り身近に知って頂くためにも、フランクに楽しく進めさせて頂きます。~
今注目の日本ワイン。身近になったワインをより知ってもらう為の基礎知識講座。葡萄の一年やワインが出来るまでを、実際のワイナリーの写真を見ながら解説。実際ワイナリーへ足を運んでの解説も!

 

「長野ワインを楽しむ会」
今注目の長野ワインを実際に楽しみながら、ワインやワイナリー、また、産地や造りを解説。実際にツアーを組み長野県内のワイナリーを巡り、見学や研修のアテンド。長野県内のワイナリーとの太いパイプを活用した、他の方に出来ない講演、イベント、ワイン会を開催出来ます。

 

講演実績

銀座NAGANO、学校法人未来学舎、長野県塩尻市、長野県塩尻市商工会議所、長野県松本市山辺小学校、北アルプスワインぶどう研究会、長野ワイン応援団、信濃毎日新聞、信州ワインサミット、Dean&Deluca Today's Special Kitchen、ステーキバル RYO、ワヰン酒場かもしや、地中海料理セロニカ・・飲食店は抜粋

 

メディア出演情報

TOKYO FM 「信州ワインSTYLE」現在放送中
テレビ信州 「ゆうがたGET」

 

著書

『本当に旨い長野ワイン100』(イカロス出版)
『日本のワイナリーへ行こう!』(2017年版/イカロス出版)
『KURA 長野ワイン特集』(まちなみカントリープレス)

〔著者より〕
店頭に並んでいるだけでは伝わらない、生産者の人柄や想いを、お勧めのワインと共に紹介。また、相性のいい料理として、お勧めのペアリングをご紹介。 「ブームを文化に!」をテーマに掲げ、単なるワインの紹介文ではなく、よりワインを身近に感じていただける内容となっています。

 

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