葉石かおり(はいしかおり)

エッセイスト
きき酒師

【主な講演テーマ】

「“おひとりさま”で素敵シングル生活」
「“おひとりさま”こそ婚活成功のカギ」
「“おひとりさま”で仕事も恋もうまくいく」

【登録テーマ】
【出身地】 東京都

講師プロフィール

SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)副会長
2009年第10回名誉きき酒師酒匠 受賞

大学卒業後、ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経てフリーランスになり、現在に至る。
「おひとりさま向上委員会」(現在は活動休止)の代表時に「おひとりさま」という言葉が
流行語大賞にノミネート(2005年)。
雑誌やテレビなど各メディアにて、現代女性のおひとりさま事情や、ひとり時間、ひとりゴハンなど、
ひとりをキーワードにコメントや記事を寄せる。
「産まない理由」(イースト・プレス)をはじめ、出産、結婚、恋愛、コミュニケーション術など
働く女性の悩みに関する著書も多数。
きき酒師、焼酎アドバイザーとして、酒蔵や酒場の取材、セミナーや講演も多数。
東日本大震災後、ウエブサイト「Save The 東北の酒」を立ち上げ、精力的に被災地の酒蔵をリポート。
蔵元の「生の声」を伝える。
代表作に「隠れ酒がうまい」(講談社、「女きき酒師とソムリエールが選ぶ今宵最高の一本」(集英社)など。
来春、東北の酒のガイドブックを刊行予定。また京都通としての顔も。「素顔の京都」をテーマに、裏酒場を巡る日々。
「東京、京都。食の細道、行ったり来たり」(朝日新聞社・ジョブラボ)が好評連載中。

主な講演テーマ

■【おひとりさま】

<働く女性・男女共同参画センター様向け>

「“おひとりさま”で素敵シングル生活」
自立することで、人生はもっと豊かに、そして心も体も自由になります。
「心の足」で立つ方法と、“おひとりさま”の基本的な考え方について語ります。

「“おひとりさま”こそ婚活成功のカギ」
互いに依存し合わず、それぞれがひとりの時間を大切にし、相手の時間を尊重する。
現代ではそういった心意気を持つ女性こそが選ばれます。
婚活に勝つための秘策を伝授します。

「“おひとりさま”で仕事も恋もうまくいく」
「ひとり時間」を持つことで、真の大人になる。
「おひとりさま」で決断力を身に付け、相手との距離の取り方を学ぶことで、
仕事も恋もうまくいく。そのコツを伝授します。

「“おひとりさま”でいきいき老後生活」
人は生まれる時も、死にゆく時も「ひとり」。年老いた時、ひとりでも
生き生きと過ごしていくための心構えと、生活について語ります。

「“おひとりさま”マーケット」
未曾有の不況の今、経済を牽引しているのは「おひとりさま」。
様々な企業さま向けに、「おひとりさま」の特徴、ニーズを語ります。

 ■【お酒】

「日本酒でステキ生活」
日本酒が持つ健康効果を、
月の満ち欠けに合わせてより効果的に得る方法を語ります。
日本酒によって美しく、そして健康になる方法をご紹介します。

「日本酒と料理の極上マリアージュ」
日本酒=和食とは限りません。
様々な料理に合わせることで、食卓はもっと楽しくなる方法を伝授。
オリジナルレシピも提案します。

「本格焼酎&泡盛の魅力」
本格焼酎&泡盛の健康効果、甲乙混和焼酎との違い、
正しいお湯割りの飲み方など、
基礎知識全般を話しながら焼酎に合うオリジナルレシピを提案します。

※受講者に日本酒ナビゲーター、焼酎ナビゲーターの資格を授与できる資格を保持(日本酒学講師)しています。

 

▼ココがオススメ!

エッセイストの葉石かおり氏は、「おひとりさま向上委員会」の代表を務めていた2005年、その「おひとりさま」が流行語大賞にノミネートされるなど、快活なシングルライフを実践する女性のひとりとして大いに注目されました。 「おひとりさま」は、1人で飲食店に入ってゆく女性、あるいはパートナーのいない寂しい女性などと誤解されがちですが、「精神的に自立した大人の女性」を指す言葉であるという葉石氏。  それは男性に無意味に対抗意識をむき出しにするタイプの女性ではなく、仕事もプライベートも楽しみ、交際相手や家族との時間にもゆとりを持っている柔軟性に富んだ女性であり、そんな魅力溢れる女性の生き方を様々に示しています。
そんな葉石氏は、人生、経験、人権、男女共同参画、ビジネス、コミュニケーション、ビジネス研修、暮らしなどの内容に及び、「“おひとりさま”で素敵シングル生活」「“おひとりさま”こそ婚活成功のカギ」「“おひとりさま”で仕事も恋もうまくいく」などのテーマを話してくれます。また、フォーラム、セミナー、トークショーでの開催もOK!
「きき酒師」として、酒販店やホテルの料飲部門に対し、日本酒の生かし方に関するコンサルティングも実施。講演、フォーラム、セミナー、トークショーを訪れた人は、「おひとりさま」と日本酒は、女性の人生を豊かにするためのスタイルでありアイテムであることを知るのです。

 

メディア出演歴

TV

NHK
「もの知り一夜漬け」(テーマ:おひとりさま)
NHK教育
「ETVワイド」(石田衣良氏とともにMC テーマ:女性のうつ)
NHK-BS
「女神たちのカフェ」(テーマ:おひとりさま)
日本テレビ
「スッキリ!!」(テーマ:ひとりのクリスマス)
「ナイナイサイズ!」(テーマ:おひとりさま)
TBS
「知っとこ!」(テーマ:おひとりさま)
「オビラジR」(テーマ:日本酒)
フジテレビ
「めざましテレビ」、「めざまし土曜日」(テーマ:おひとりさま)
「ワッツ!?ニッポン」コメンテーター
「スタ☆メン」(テーマ:少子化)
テレビ東京
「ワールド・ビジネス・サテライト」(テーマ:女性市場の動向)  他ローカル、BS、CS、ラジオなど多数出演。

書籍紹介

「カッコイイ女は『おひとりさま』上手」(PHP研究所)
「実践!おひとりさま道」(ライブドアパブリッシング)
「産まない理由」(イーストプレス)
「30代からの結婚がハッピーになれる!」(三笠書房)
「あなたが辞めると言った時、上司は止めてくれますか?~ゆるキャリのススメ~」(講談社)
「日本全国決定版! この日本酒がウマい!」(KKベストセラーズ)
「隠れ酒がうまい!」(講談社)
「女きき酒師とソムリエールが選ぶ今宵最高の一本」(集英社)
「おひとりさまの京都」(ブックマン社)
「私がひとりで行きたくなるお店」(エイ出版社) 他多数

講演実績

リーガロイヤル大阪(日本酒トークショー)
スイスホテル南海大阪(おひとりさま)
ホテルメトロポリタンエドモント(日本酒トークショー)
チサンホテル浜松町(おひとりさま・30代からの結婚がハッピーになれる!)
アグネスホテル(おひとりさま)
大阪男女参画センター(自立と孤独)
札幌男女参画センター(ひとりの大切さ)
札幌地区ユニオン(女性のキャリア)
日本青年館結婚相談所(結婚に関するパネルディスカッション)
日本酒造中央組合(焼酎トークショー)
兵庫県酒造組合、山梨県酒造組合、佐賀県酒造組合(日本酒トークショー)
日本旅行(美酒と美食を戦略ツールに生かす!)
近畿日本ツーリスト(おひとりさま市場の動向)
全国焼肉協会(女性市場の動向)
社会人サークル・アスク(男と女の恋愛コミュニケーション)
(財)あいち男女共同参画財団(日本酒&共食縁)
「本格焼酎&泡盛飲・食・健・美」(日本酒造組合中央会/北海道)
「本格焼酎&泡盛でカラダの中から夏美人になる!」(abcクッキングスタジオ×日本酒造組合中央会)
伊豆諸島・小笠原諸島の焼酎セミナー(東京都)
「本格焼酎&泡盛飲・食・健・美」(ラジオ大阪&日本酒造組合中央会)
「即実践!女性力で消費拡大」(新潟県・青木酒造主催)
「日本酒でステキ生活」(広島県酒造協会主催)
「ウイスキーとヨーロピアンジャズの夕べ」(高山グリーンホテル総合プロデュース、MC)
「武蔵の酒と美食の宴」(新宿プリンスホテル総合プロデュース)
「国酒・日本酒で人も町も元気に!」(秋田県横手市) 他 多数の講演会を行っている。

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