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浜内千波(はまうち ちなみ)

肩書き   : 料理研究家
講演テーマ : 人生、料理、食育
出身・ゆかり : 徳島県
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講演内容

 料理研究家・浜内千波氏は、テレビ等のメディアにおいて、家庭料理のレシピを軸に、明るく充実した家庭生活のおくり方、夫婦のあり方などを提案しています。 浜内氏が提案する家庭料理は、安くて良い食材をいかにして見つけ、素材の良さを生かし、栄養のバランスを確保し、最良の味付けを実現するための煮炊きや調味料の施しているもので、実践・実用性に溢れたアイデアでいっぱいです。 快適なキッチンライフを実現するために、便利で楽しいキッチン用品「Chinami」ブランドを立ち上げ、特に圧力鍋『クイックボーノ』は、内側 をフッ素加工し焦げ付きにくくしており、広く浅く軽いため、フライパンのような使い方も可能で、一台で何役も出来る優れもののヒット商品として知られています。 
 そんな浜内氏の講演は、健康、料理、料理教室、食育、育児などの内容に及び、「健康で笑顔のある毎日は、食生活から」「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」「食べることは生きること―子どもたちと食育―」などのテーマを話してくれます。また、フォーラム、セミナー、トークショーでの開催も OK! 
 料理の魅力は、美味しい食事を用意するだけでなく、家族の健康と明るい会話のある家庭をつくりあげるという浜内氏。 食材や道具を実際に手で触れ、季節感や自然の恵みのありがたさを実感し、家族の温もりや人の知恵、工夫を感じることができるのが家庭料理であり、 講演、フォーラム、セミナー、トークショーでは、料理方法を知るだけでなく、料理を楽しむことが何よりも大事であることを教えてくれます。

講演タイトル 「健康で笑顔のある毎日は、食生活から」

講演タイトル 「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」

講演タイトル 「食べることは生きること―子どもたちと食育―」

 

 

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