人気の料理研究家や野菜ソムリエ、そして様々な分野で活躍中の食にこだわりを持つ講師による講演会です。 栄養バランスや調理方法、食育に関すること、農業についてなど、時には実演を織り交ぜたクッキングショー、「食」に関する様々なテーマの講演会やトークショーをお届けします。
コウ ケンテツ
料理研究家
「キッチンからはじまる家族の絆」
雑誌や本、テレビ、ネット、イベントなど多方面で活躍中。講演会では自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れています。
柿沢 安耶
野菜スイーツパティシエ
「野菜をたべよう、子どもの食育講座」
世界初の野菜スイーツ専門店を開店し、新しいムーブメントを作ったパティシエとして注目される。「食育」や「農業」への関心も高く、食育セミナー、生産地での野菜作り体験ツアーなども実施しています。
こうちゃん
幸せ料理研究家
「料理をテーマにしたクッキングトークショー」
特技は、より簡単に、よりシンプルに、おいしい料理を作ること。ブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」は、2011年には4200万アクセスを突破。「幸せ料理研究家」としてテレビ、ラジオ、雑誌等でも活躍し、現在子育て奮闘中でもある。トークショー・クッキングトークショー形式で、「料理実演」、「新規レシピ」提案も可能です。
菊田 あや子
芸能リポーター
「食べることは生きること
美味しく食べて１００歳１００歳」
何でもこなすリポーターとして全国を飛び回る。食に関するグルメリポーターとしても活躍し、グルメ、温泉、旅番組などでは“日本一食べている女性リポーター”を自負。日本フードアナリスト協会準講師や、日本ではまだ数十名しかいない「洗濯ソムリエ」の資格を持つ。専門的な立場から「食・グルメ」「地球環境」などをテーマに講演します。
服部 真湖
タレント
「クッキングをテーマとしたトークショー」
1978年「カネボウ化粧品キャンペーンガール」でデビュー。アメリカ人の夫を持ち、現在はアメリカと日本の両国で生活。お菓子の腕前はプロ級で、無国籍オリジナル料理も特技の一つ。子育てや海外文化への視点、そしてレシピの紹介も交えながら、軽快でユーモラスなクッキングトークショーをお届します。
